Les restaurateurs du Berry en TP au CFA avec les apprentis !
Jusqu’à la réouverture de leur restaurant, chaque semaine, différents professionnels assisteront les professeurs pendant une séance de cours.
Premier jour, ce mercredi, en cuisine avec M. Gaulon, chef de l’Auberge La Forge à Lys-Saint-Georges et Camille Guillot, et au restaurant d’application, Mme Gaulon et Sandrine Delhomenie.
Partage de très nombreux savoir-faire, de techniques professionnelles, de conseils de la part des professionnels et surcroit de motivation et d’implication pour tous nos apprenants sous les caméras et les micros de la presse locale.
Prochaine séance jeudi 21 janvier avec Mme et M. Gauthier de l’Auberge Saint-Fiacre à Veuil !
