Forte affluence au Salon de la Pêche, ainsi que sur le stand du CFA des Métiers !
Au programme : deux leçons de cuisine pour mettre à l’honneur le poisson, et le savoir-faire de l’établissement en matière de formation professionnelle sur les métiers de bouche.
– samedi : Millefeuille de sandre, légumes anciens et sa glace de viande au Valençays
– dimanche : Pavé de perche et ses petits légumes, pennes et sauce Noilly Prat.
Beaucoup de visiteurs curieux et intéressés, notamment par les réjouissances gustatives proposées : confiseries, réalisations des apprenants encadrés par leurs formateurs… et ventes.
Un bon moment pour tous !